فلفل محشي

إعداد الطعام:

قومي بتنظيف الفلفل من الداخل والبذور عن طريق عمل ثقب في الأعلى، ثم اغسليه ثم احشيه بالخليط الذي قمت بتحضيره على الجانب، ولتحضير الخليط، اخلطي في وعاء اللحم المفروم والأرز والجزر المبشور والبقدونس المفروم والفلفل الأسود وبهارات الخضار المجففة ومسحوق البابريكا وملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس، وإذا أردت يمكنك إضافة القليل من الماء إلى الخليط للحصول على قوام أنعم، رصي الفلفل في قدر واسكبي الماء واتركيه على نار هادئة، وكإضافة بعد الانتهاء من الطهي يمكنك عمل صلصة بإضافة خليط من الزبدة المذابة والزيت والدقيق ومسحوق البابريكا.