تولومبا البوسنية

إعداد الطعام:

ضعي كوب ماء ونصف كوب زيت دوار الشمس وربع كوب حليب على النار حتى يغلي وعندما يغلي أضيفي 9 ملاعق طحين واخلطيهم جيدا ثم ارفعيهم من على النار واسكبيهم في طبق أكبر وأضيفي فورا 5 بيضات واخلطيهم بالخلاط حتى يتجانسوا وعندما يختلطوا اتركيهم حوالي 10 دقائق وبعدها املئي قالب مدهون بالزيت بالخليط وأثناء الانتظار اسكبي 1 لتر زيت دوار الشمس في قدر وسخنيه للقلي وعندما يسخن الزيت خففي الحرارة ثم اعصري قطع العجين مباشرة في الزيت من القالب وقطعيها قطع بالحجم الذي تفضلينه ثم اغمسي الكعك المقلي في شراب السكر وضعيه في صينية وفي النهاية اسكبي باقي شراب السكر فوقهم ومن الجيد أن تقلب الكعك عدة مرات في الشراب حتى تمتصه من جميع الجهات.