الكعك البوسنية

إعداد الطعام:

اخلطي الخميرة مع ثلاث ملاعق حليب وملعقة سكر واتركيها ترتاح قليلا ثم اضيفي صفار البيض والسكر والزيت الى الحليب المتبقي ثم اخلطي هذا مع خليط الخميرة واصنعي منها عجينة استمري بالخلط حتى تبدأ العجينة بالانفصال بسهولة عن اليد ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها لترتاح عندما يتضاعف حجم العجينة اصنعي منها عجينة بعرض الاصبع تقريبا وقطعيها الى مربعات اكبر على كل مربع ضعي قطعة مربى واطويها من الزاوية وضعيها في صينية مدهونة بالزيت بجانب بعضها وفي النهاية يجب تغطيتها بالزبدة المذابة حتى لا تلتصق ببعضها البعض ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقا واخبزيها لمدة ساعة تقريبا على درجة حرارة معتدلة عندما تنضج وهي لا تزال دافئة رشيها بالسكر البودرة المخلوط ببودرة الفانيليا